Beraterin und Trainerin
Carolin Gennburg ist seit mehr als 20 Jahren begeistert in der Gastronomie und Food-Branche unterwegs. Sie ist passionierte Quereinsteigerin, hat Vieles ausprobiert, sämtliche Positionen durchlaufen und Restaurants, Catering und Bars mit aufgebaut und geleitet.
Seit 2018 ist sie als freie Beraterin und Trainerin selbständig und hat sich auf die Fragen und Probleme von Quereinsteiger:innen in der Gastronomie spezialisiert. Ihr Schwerpunkt ist nachhaltige Konzeptoptimierung. Seit Oktober 2020 hat Carolin ihr Portfolio um Online-Produkte und -Angebote erweitert und sich, aufgrund ihrer eigenen Situation, intensiv mit den Bedürfnissen und Fragen von Solo-Preneur:innen im Homeoffice auseinandergesetzt.
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